jueves, 4 de abril de 2013
sábado, 23 de marzo de 2013
Un poco de historia y Modelos??
Os cuento de los cupcakes??'
Pues ahi vamos ...Este dulce surge en el siglo XIX. Antes de que surgieran los moldes para hacer muffins, solían hacerse en tazones, cazuelas de barro o ramequines, siendo este el significado de su nombre en inglés cup y cake, tambien era llamado por el nombre de "Fairy cake" (torta de hadas) es una descripción fantasiosa de su tamaño Su primera mención puede rastrearse hasta el año de 1796, cuando Amelia Simms utilizó este término para una "tartaleta que se cocina en pequeñas tazas", en su libro American Cookery
Pues bien ahi os dejo algunas recien hechas¡¡¡
Pues ahi vamos ...Este dulce surge en el siglo XIX. Antes de que surgieran los moldes para hacer muffins, solían hacerse en tazones, cazuelas de barro o ramequines, siendo este el significado de su nombre en inglés cup y cake, tambien era llamado por el nombre de "Fairy cake" (torta de hadas) es una descripción fantasiosa de su tamaño Su primera mención puede rastrearse hasta el año de 1796, cuando Amelia Simms utilizó este término para una "tartaleta que se cocina en pequeñas tazas", en su libro American Cookery
BIenvenidos al fondant
Bueno chicos como en la vida esto se trata de renovarse o morir.Ahora está muy de moda la decoración de tartas y magdalenas con fondant , es una receta típica estadounidense , que por suerte ahora nos ha llegado a nosotros y cada vez perfeccionamos mas, y aunque todavía es bastante desconocido se le puede sacar bastante jugo.Os iré colgando tartas , cupcakes y galletas que iré haciendo para que podáis opinar , criticar y sugerir ya sabéis que estoy encantada de escucharos, bueno ahí vamos¡¡¡¡¡¡¡
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miércoles, 5 de diciembre de 2012
Lasaña de Doritos
SI si lo que leéis una lasaña con Doritos , fácil rápida y buenísima.
Es una receta que me comento un amigo (gracias Dani) y que decidí probar la verdad es que esta genial sobretodo para sorprender a tus invitados.
es tan fácil como hacer una lasaña normal pero en vez de hacerla con pasta meterle Doritos.
Ingredientes;
carne picada (cerdo o ternera)
tomate
cebolla
sal pimienta
doritos
queso rallado.
Sofreír la cebollita , añadir el tomate para hacer tomate frito.Una vez que este listo añadir la carne y saltearla un poco ya que la acabaremos al horno.
Cuando este hecha disponer en una cazuela apta para el horno , poner una capa de doritos intentando no dejar huecos , capa de carne , de doritos , así hasta que veamos conveniente , acabando con queso rallado para gratinarlo.
Meter al horno 10 minutos a 180º hasta que funda el queso.
Espero que la disfrutéis y sorprendáis a vuestros invitados que sin duda se sorprenderan.
Es una receta que me comento un amigo (gracias Dani) y que decidí probar la verdad es que esta genial sobretodo para sorprender a tus invitados.
es tan fácil como hacer una lasaña normal pero en vez de hacerla con pasta meterle Doritos.
Ingredientes;
carne picada (cerdo o ternera)
tomate
cebolla
sal pimienta
doritos
queso rallado.
Sofreír la cebollita , añadir el tomate para hacer tomate frito.Una vez que este listo añadir la carne y saltearla un poco ya que la acabaremos al horno.
Cuando este hecha disponer en una cazuela apta para el horno , poner una capa de doritos intentando no dejar huecos , capa de carne , de doritos , así hasta que veamos conveniente , acabando con queso rallado para gratinarlo.
Meter al horno 10 minutos a 180º hasta que funda el queso.
Espero que la disfrutéis y sorprendáis a vuestros invitados que sin duda se sorprenderan.
lunes, 26 de marzo de 2012
El corazón verde
hola chicos , hoy os hablo de un sitio desconocido en Zaragoza y no por falta de cualidades , se trata de la terraza del corazón verde cerca del parque grande.
Empezamos por su aspecto desde fuera es un cubo , sin ningún edificio alrededor , lo cual hace que todavía choque mas al verlo , esta justo al lado del canal y una de sus caras es completamente una cristalera , que da a su terraza y a dicho canal con sus respectivos patos que no por no ser del establecimiento son menos importantes.
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Al entrar se distinguen dos ambientes , una zona de mesitas bajas , y otra zona de puffs tipo teteria pegados al cristal , el ambiente es chill out y la carta bastante zen si se me permite denominar así a una carta.Batidos naturales , tés , cócteles con y sin alcohol y una carta de comida a precios bastante ajustados.
También husmeando pude saber que organizan pases de películas cerrando con cortinas el ventanal del canal , lo cual confiere al establecimiento de un aire de cine bastante logrado y actuaciones , el programa se puede consultar en su pagina web , la que tambien es bastante original haciendo honor al sitio.
http://www.elcorazonverdebar.com/
Mi impresión , aire fresco en Zaragoza , algo diferente , un sitio donde escapar un poco de lo que la ciudad supone, lo recomiendo 100%
Empezamos por su aspecto desde fuera es un cubo , sin ningún edificio alrededor , lo cual hace que todavía choque mas al verlo , esta justo al lado del canal y una de sus caras es completamente una cristalera , que da a su terraza y a dicho canal con sus respectivos patos que no por no ser del establecimiento son menos importantes.
Al entrar se distinguen dos ambientes , una zona de mesitas bajas , y otra zona de puffs tipo teteria pegados al cristal , el ambiente es chill out y la carta bastante zen si se me permite denominar así a una carta.Batidos naturales , tés , cócteles con y sin alcohol y una carta de comida a precios bastante ajustados.
También husmeando pude saber que organizan pases de películas cerrando con cortinas el ventanal del canal , lo cual confiere al establecimiento de un aire de cine bastante logrado y actuaciones , el programa se puede consultar en su pagina web , la que tambien es bastante original haciendo honor al sitio.
http://www.elcorazonverdebar.com/
Mi impresión , aire fresco en Zaragoza , algo diferente , un sitio donde escapar un poco de lo que la ciudad supone, lo recomiendo 100%
martes, 7 de febrero de 2012
Quiche me
Bueno hoy toca cocina tradicional francesa .¿y que ha mas francés que una quiché?
Hoy os hablo del restaurante quiché me en Zaragoza , hace poco pude disfrutar de este restaurante y de buena compañía como no.
Una gran selección de quichés y guisos para todos lo gustos , aunque tiene una carta un poco estanca ya que desde que lo conozco no la han cambiado , la calidad de la comida es bastante aceptable , unido a una decoración bastante minimalista que incluye exposiciones de autores locales generalmente fotografías y pinturas.
Si tuviera que recomendar una de las delicias de la carta recomendaría la quiché de roquefort y ajos tiernos así como la tartiflette de reblochon,un tipo de cazuela de patata y queso rebolochón bastante sabrosa y sorprendente , y si por el contrario me pedís una que no recomendaría seria la de Salmón ya que a veces se les pasa alguna espina.
He de comentar que tienen proyecto de seguir creciendo ya que tengo oído que en breve realizaran buffet de desayuno a un precio fijo en el mismo local y con todos los productos caseros.Y unos menús accesibles para el mediodia.
En general comida diferente , en un ambiente romántico y minimalista a la vez que rodeado de arte y literatura.
Hoy os hablo del restaurante quiché me en Zaragoza , hace poco pude disfrutar de este restaurante y de buena compañía como no.
Una gran selección de quichés y guisos para todos lo gustos , aunque tiene una carta un poco estanca ya que desde que lo conozco no la han cambiado , la calidad de la comida es bastante aceptable , unido a una decoración bastante minimalista que incluye exposiciones de autores locales generalmente fotografías y pinturas.
Si tuviera que recomendar una de las delicias de la carta recomendaría la quiché de roquefort y ajos tiernos así como la tartiflette de reblochon,un tipo de cazuela de patata y queso rebolochón bastante sabrosa y sorprendente , y si por el contrario me pedís una que no recomendaría seria la de Salmón ya que a veces se les pasa alguna espina.
He de comentar que tienen proyecto de seguir creciendo ya que tengo oído que en breve realizaran buffet de desayuno a un precio fijo en el mismo local y con todos los productos caseros.Y unos menús accesibles para el mediodia.
En general comida diferente , en un ambiente romántico y minimalista a la vez que rodeado de arte y literatura.
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